1. Titolare del trattamento
Ristorante Alla Paia — Via Fabbrica 6, 37039 Tregnago (VR). Per esercitare i diritti previsti dal GDPR o per qualsiasi richiesta relativa ai dati personali: ristoranteallapaia@gmail.com.
2. Dati raccolti
Tramite il form di prenotazione raccogliamo:
- nome e cognome;
- indirizzo email;
- numero di telefono;
- data, ora e numero di persone della prenotazione;
- eventuali note (allergie, intolleranze, richieste particolari);
- data/ora e versione del consenso privacy.
I dati di navigazione tecnici (log server, cookie essenziali) possono essere trattati per il funzionamento e la sicurezza del sito.
3. Finalità e base giuridica
- Gestione prenotazioni (conferma, modifica, rifiuto, contatto in caso di necessità): esecuzione di misure precontrattuali e contrattuali — art. 6, par. 1, lett. b) GDPR.
- Adempimenti di legge (es. obblighi fiscali o contabili, se applicabili): art. 6, par. 1, lett. c) GDPR.
- Sicurezza del sito e prevenzione abusi: legittimo interesse del titolare — art. 6, par. 1, lett. f) GDPR.
- Statistiche di navigazione (Google Analytics 4, solo previo consenso tramite banner cookie): analisi aggregata del traffico e miglioramento del sito — art. 6, par. 1, lett. a) GDPR.
Il consenso espresso tramite checkbox nel form documenta che hai preso visione di questa informativa prima dell'invio della richiesta.
4. Conservazione
I dati delle prenotazioni sono conservati per il tempo necessario a gestire la prenotazione e per un periodo successivo non superiore a 24 mesi, salvo obblighi di legge diversi o contestazioni in corso.
5. Destinatari e responsabili
I dati possono essere trattati da fornitori tecnici nominati responsabili del trattamento:
- Supabase — hosting database (UE/USA con garanzie adeguate);
- Brevo — invio email di notifica al ristorante e al cliente;
- Vercel — hosting applicazione web.
- Google Ireland Ltd. — Google Analytics 4 (statistiche di navigazione, solo se accetti i cookie analytics dal banner).
Non vendiamo né cediamo i dati a terzi per finalità di marketing.
6. Diritti dell'interessato
Hai diritto di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione e portabilità (nei casi previsti), nonché di revocare il consenso senza pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca.
Puoi inviare richieste a ristoranteallapaia@gmail.com. Risponderemo entro 30 giorni.
Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
7. Cookie analytics
Con il tuo consenso, utilizziamo Google Analytics 4per raccogliere dati statistici aggregati sulla navigazione (pagine visitate, provenienza del traffico, eventi come click su prenotazione o telefono). I cookie analytics non sono installati finché non selezioni “Accetta analytics” nel banner cookie.
Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento cancellando i dati del sito nel browser o scegliendo “Solo necessari” nel banner (se ancora visibile). Per maggiori informazioni sui trattamenti Google: Privacy Policy Google.
8. Natura del conferimento
Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori nel form di prenotazione è necessario per gestire la richiesta. In mancanza, non è possibile procedere con la prenotazione online.